Nuestros Varietales Boutique
Varietal Cabernet Sauvignon Reserva y Malbec Reserva
¿Cómo nace Bodega Creación?
Cuando decidí emprender el desarrollo de los varietales Creación siempre tuve presente que sería un homenaje a mis padres, inmigrantes Italianos.
Como si mi padre me hablara y me repitiese que la Creación debe ser inspiradora, motivadora, que nos debe conducir a algo nuevo y debe hacernos encontrar con nuestras propias emociones.
Por ello, el propósito de cada acción está alineado a los pilares de la Creación, así fue como trabajamos arduamente en crear nuestros varietales del más alto estándar de calidad buscando la mejor relación precio-calidad del mercado argentino, y según nuestros clientes lo hemos logrado.
Pascual Castrovillari, fundador y presidente Bodega Creacion
Luján de Cuyo, Agrelo, Mendoza
Estos delicados y sofisticados varietales son elaborados en la localidad de Agrelo, Luján de Cuyo, a 1050 metros sobre el nivel del mar, donde los majestuoso cordón del plata se eleva y deja observar como un testigo privilegiado en las zonas de viñedos.
Nuestro viñedo se encuentra sobre la Ruta Nacional 40 a 1km hacia el Sur de la intersección con la Ruta Nacional 7
Viñedos
Agrelo posee un clima con unas características muy particulares, de excelente expresión solar con aproximadamente 310 a 320 días soleados con una amplitud térmica al momento de la cosecha entre los 20 a 22 grados centígrados, además sus inviernos son muy fríos y los veranos muy cálidos
Es un clima seco, suelo aluviales, profundos, arenosos, con buena presencia de lino y arcilla. La marcada amplitud térmica hace que las uvas concentren un elevado porcentaje de taninos, estos serán los responsables de que los varietales logren una excelente estructura y cuerpo.
Agrelo es una tierra fértil y noble, es el terrori con viñedos centenarios que permite crear vinos de calidad y reconocimiento internacional.
Nuestro Malbec Reserva
Notas de cata: Profundo color rojo rubí con reflejos purpúreos. En nariz sorprende el perfil floral donde destacan las violetas. Luego aparecen las frutas rojas como ciruelas y frambuesas. Taninos pulidos y equilibrados. Final con buena presencia y elegante, de carácter principalmente frutal.
Uvas y cosecha: 100% Uva de Malbec, realizado de forma manual, en cajas de plástico durante los últimos días del mes de Marzo.
Vinificación: Doble selección de la uva, encubado y fermentación en vasijas pequeñas de hormigón con temperatura controlada, maceración corta que se monitorea en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea y acompañado con crianza de roble.
Servicio y Maridaje: Servir entre los 15°C y 18°C para beber a 20°C. Ideal para acompañar carnes grilladas, pastas en general, pizzas, chop suey y quesos de pasta semi – Blanda
Nuestro Malbec Reserva
Notas de cata: Profundo color rojo rubí con reflejos purpúreos. En nariz sorprende el perfil floral donde destacan las violetas. Luego aparecen las frutas rojas como ciruelas y frambuesas. Taninos pulidos y equilibrados. Final con buena presencia y elegante, de carácter principalmente frutal.
Uvas y cosecha: 100% Uva de Malbec, realizado de forma manual, en cajas de plástico durante los últimos días del mes de Marzo.
Vinificación: Doble selección de la uva, encubado y fermentación en vasijas pequeñas de hormigón con temperatura controlada, maceración corta que se monitorea en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea y acompañado con ceniza de roble.
Servicio y Maridaje: Servir entre los 15°C y 18C para beber a 20°C. Ideal para acompañar carnes grilladas, pastas en general, pizzas, chop suey y quesos de pasta semi – Blanda
Nuestro Cabernet Sauvignon Reserva premiado
Notas de cata: Destaca un intenso color rojo rubí con matices bordó, en nariz se aprecia un perfil sumamente complejo, de carácter frutal con presencia de frutas negras maduras que conjugan con especias como pimienta y canela, en armonía con pimientos ahumados. Excelente acidez y taninos pulidos. Final persistente y agradable fragancia. Se destacan futos negros.
Uvas y cosecha: 100% Uva de Cabernet Sauvignon, cosechada de forma manual, con cajas plásticas durante los días del mes de Abril.
Vinificación: Doble selección de uva, encubado y fermentación en vasijas pequeñas de hormigón y acero inoxidable con temperatura controlada. Maceración corta que se monitorea en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea. Crianza en pileta y en barricas.
Servicio y Maridaje: Servir entre 15°C y 18°C para beber a 20°C. Ideal para acompañar carnes a la olla, aves, pastas, verduras asadas y quesos de pasta semi-dura.
Nuestro Cabernet Sauvignon Reserva premiado
Notas de cata: Destaca un intenso color rojo rubí con matices bordó, en nariz se aprecia un perfil sumamente complejo, de carácter frutal con presencia de frutas negras maduras que conjugan con especias como pimienta y canela, en armonía con pimientos ahumados. Excelente acidez y taninos pulidos. Final persistente y agradable fragancia. Se destacan futos negros.
Uvas y cosecha: 100% Uva de Cabernet Sauvignon, cosechada de forma manual, con cajas plásticas durante los días del mes de Abril.
Vinificación: Doble selección de uva, encubado y fermentación en vasijas pequeñas de hormigón y acero inoxidable con temperatura controlada. Maceración corta que se monitorea en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea. Ceniza en pileta y en barricas.
Servicio y Maridaje: Servir entre 15°C y 18°C para beber a 20°C. Ideal para acompañar carnes a la olla, aves, pastas, verduras asadas y quesos de pasta semi-dura.
Premio Medalla de Oro para nuestro varietal Cabernet Sauvignon Reserva
Entre más de 250 vinos de todo el país, Creación Reserva Cabernet Sauvignon obtuvo una de las 31 medallas de oro que repartió el Concurso Nacional de Vinos Guarda14.
El Concurso Nacional de Vinos Guarda 14 es un certamen que se rige bajo normas internacionales, y busca premiar a diferentes vinos con medallas que destaquen sus virtudes. Este concurso cuenta con un grupo de expertos como jurado, como así también con una escribana que fiscaliza todo.
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